El primero de muchos...para Aitana

El día de la mona nos dieron la noticia de que tenemos una ahijada!! Estoy súper contenta. Mi instinto pastelero podrá tener rienda suelta cada año para preparar una original Mona de Pascua.

El sábado fuimos a hacerle una visita y le llevamos un pastelito que disfrutaron sus papis y su hermanita (El equipo Rulo también, por supuesto!!!).

Ingredientes:

- Pasta brisa
- Crema pastelera
- Crocanti de almendra
- Fresones (cortados a rodajas)
- Nata montada
- Frutos del bosque
- Coco rallado

Estaba realmente buena!! ;)